שומרי הכשרות שמטיילים בבודפשט בוודאי ישמחו לשמוע כי בעיר בודפשט פועלת מסעדה כשרה למהדרין בה ניתן ליהנות מארוחות שישי ושבת. מסעדת כרמל מציעה תפריט הונגרי עם התמחות במנות יהודיות והכל כשר בהשגחת בית דין צדק דקהילות החרדים".
מסעדת כרמל בבודפשט נפתחה כבר בשנת 1987 ומאז מציעה תפריט מגוון של מנות הונגריות בינלאומיות לצד מאכלים יהודיים. במסעדת כרמל מוגשות מנות בשר, עופות, דגים לצד מבחר של מרקים וסלטים.
מסעדת כרמל פתוחה בימים ראשון עד חמישי החל מהשעה 12:00 בצהרים ועד לשעה 23:00 בלילה (המטבח נסגר ב 22.30). בימי שישי המסעדה פתוחה החל משעה 12:00 בצהרים ועד לשעה 14:00 בצהרים.
לשבתות ניתן לרכוש שובר לארוחת שבת בתשלום מראש (התעניינות בארוחת שבת עד יום חמישי שלפני, באימייל - ראו טופס יצירת קשר). ארוחת שבת מוגשת החל משעה 12:00 בצהרים ועד לשעה 14:00 בצהרים.
כך לדוגמה, בארוחת ליל שישי תמצאו תפריט הכולל : סלטים תוצרת בית כמו : חומוס, טחינה, קרם חצילים, מטבוחה, סלט פטריות, סלט כרוב וכד'. מבחר הסלטים משתנה לכן בכל פעם מוגשים סלטים אחרים , חלה, יין לקידוש, מים או סודה.
למנה ראשונה - תוכלו לבחור בין דגים או גפילטע פיש ברוטב עגבניות פיקנטי אליהם מתוספת מנת מרק עוף עם כופתאות (קניידלך).
למנה עיקרית - תוכלו לבחור בין מנה של בשר בקר מוגש בסגנון פטריות ברוטב הונגרי או פרגית ברוטב עם תוספת של תפוחי אדמה ואורז
לקינוח מוגשת עוגה הונגרית Flodni משתנה
התפריט לארוחת צהרים של שבת כולל :
סלטים תוצרת בית (חומוס, טחינה, קרם חצילים, מטבוחה, סלט פטריות, סלט כרוב וכד'.אותו דבר כמו בערב), מבחר הסלטים משתנה לכן בכל פעם מוגשים סלטים אחרים, חלה, יין לקידוש, מים או סודה.
למנה ראשונה - מוגש דג סלמון קר
למנה עיקרית - תוכלו לבחור בין חמין (צ'ולנט) עם בשר לבין עוף ואורז.
לקינוח מוגשת מנת עוגת פירות (הקינוח משתנה)
יש אפשרות להדליק נרות במסעדה לפני כניסת השבת
* אפשרי לשלם בכרטיס אשראי. (למעט אמריקן אקספרס )